En tant qu'Ingénieur Agronome EPFZ, Denis Meier est passionné des sols et des sélections de vigne. Il a très vite compris qu'un grand vin est réalisé à la vigne sur un grand terroir avec des selections de vigne qualitatives. Il a donc replanté des sélections massales bourguignones reconnues pour leur faible rendements et faible vigueur
Denis Meier
Ingénieur Agronome EPFZ
Après un Master à HEC Lausanne et un Diplôme Nation D'oenologue en France, Morgan a fait plusieurs vinifications à l'étranger, avant de revenir au Domaine familial en 2015. Son objectif est de produire des vins qualitatifs suivant une vinification traditionnelle
Morgan Meier
Oenologue
Domaine des Landions
Pinot Noirs Qualitatifs
Les 15 dernières années, nous avons replanté des Pinot Noirs à petits rendements et vigueur faible
Respect de nos terroirs
Pas d'herbicide, taille tardive, enherbement intégral, vendange à pleine maturité
Une vinification simple
Tri sélectif, levures naturelles, mise en cuve par gravité, pigeage doux, mise en fût par gravité
Un élevage long en fût de chêne
Nos vins sont élevés durant 18 mois en pièce bourguignone françaises